2026年寒假期间,新春团圆之际,由苏州医学院学工办、团委主办,学生会承办的“我为家人做道菜”主题活动顺利开展。来自各年级、各专业近百名学生踊跃参与,以食材为媒、以烹饪为桥,将对家人的爱与感恩融入佳肴,让团圆餐桌成为传递亲情、传承年味的温暖载体。本次活动中,同学们各展所长,或复刻家乡特色,或创新菜品做法,每一道佳肴都饱含对家人的朴素深情。经评审团认真评选,遴选三组参赛作品进行展示,各具特色、亮点纷呈。

第一组作品匠心独具、寓意美好,获评审团一致认可。穆妮萨・买买提艾力的新疆大盘鸡,麻辣鲜香、分量十足,搭配皮带面尽显西北风味,更以“鸡” 谐 “吉”,寄托大吉大利的祝福;李正阳为属马的妈妈特制四喜丸子,肉馅加马蹄应景马年、取 “马到成功” 之意,娃娃菜围边寄 “百财聚来” 心愿,满含对家人的新春期许;陈鑫宇的苹果醋红烧肉创意十足,以苹果醋替代传统调料,解腻增香、口感丰富,红亮的色泽象征日子红红火火。

第二组作品聚焦各地传统年味,烟火气与仪式感兼具。高然制作的川渝腊味回锅肉,腊香浓郁、鲜辣入味,复刻地道川渝年味;唐子轩制作的东北杀猪菜,将五花肉、血肠与酸菜慢炖,肉烂汤浓、酸爽醇厚,尽显东北年节的豪爽与团圆喜悦,是丰收与团聚的美好象征。张珺扬同学巧手制作白菜包肉,菜叶软嫩清甜,肉馅饱满多汁,鲜而不腻。菜品暗含“百财聚来、包裹团圆” 的美好祈愿,一口尽是温润烟火气,满是寻常人家的年味温情。

第三组作品以家常美味为主,于平凡中见心意。濮乘文的香芋狮子头,将绵密香芋与狮子头相融,解腻增鲜、口感温润,大颗丸子象征阖家团圆;韩钰茜的湖北特色蒸鱼糕,手工制作、鲜而不腥,细腻软嫩的口感还原地道湖北年味,更是当地春节必备的“福气菜”,寄寓生活富足、事业顺遂的美好祈愿。余蕊同学带来清蒸鱼,鱼肉洁白细嫩、原汁原味,葱丝姜丝提香,红椒增色,淋上热豉油鲜爽入味。这道菜寓意 “年年有余”,是团圆年夜饭里的经典仪式感。
一道道年味佳肴,既是舌尖美味,更是亲情凝聚、文化传承。本次活动不仅让同学们在实践中提升了生活技能,更让大家在烹饪中体悟亲情、在分享中传承中华传统年味。以食为媒,以爱为名,烟火气里藏着最动人的团圆,饭菜香中凝聚着最真挚的祝福。愿这份温暖常伴,让传统年味在烟火中代代传承,让感恩之心在成长路上一路同行。(学生会)

